折芳齋、合夥生意
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折芳齋、合夥生意
中秋之後，天氣漸涼。
姜煙打從那日起聽了蕭長風的話，和三伯娘做了一筆生意。
姜煙負責以後折芳齋的所有菜品，由姜煙這邊提供菜譜，折芳齋裏所有的廚子來都城接受姜煙的培訓。
折芳齋就是三伯娘名下的遍布了安慶國的食肆，三伯娘的絲織生意做的紅火，而食肆生意只能靠絲織生意補貼著，才沒有門倒閉。
三伯娘也不甘心賣掉，食肆苦苦的在撐著，姜煙的主動，讓三伯娘看見了希望，二話不說就答應了，利潤五五開，姜煙只需要出菜譜，教模式，做培訓即可，剩下的全都不用姜煙操心。
三伯娘也是個雷厲風行的人，當場和姜煙立下契約。
就等各地的廚子和管事一起過來學習，於是乎整個安慶國出現了一種詭異的現象，又難吃，又貴的折芳齋在同一天紛紛關了門，疑似終於倒閉了。
姜煙知道姜記小食的成功模式不能直接生搬硬套在其他地方，每天都在修改更新計劃書。
三伯娘都以為姜煙走火入魔了，委婉的開口勸諫，折芳齋賠了那麽久了，不行也沒有什麽，張家不差錢。
偷偷的給張松年遞了消息，讓張松年帶著蕭長風過來玩一玩，主要是把姜煙從書房裏待處理，不能再這樣下去了，身子給熬壞了。
蕭長風哪裏知道因為自己一個建議，姜煙給杠上了，讓張松年再把董芙蓉約出來，自己帶著姜煙一起去郊外獵場打獵。
到了圍獵場，姜煙還手捧著一本厚厚的計劃書不肯放下，董芙蓉勸都勸不住，還差點被姜煙給帶跑偏。
“阿煙，你就放下這東西吧，你和我說我也聽不懂啊！出來玩就是要高高興興的，你這算怎麽回事？你二哥和蕭哥可給我命令了，說我要是勸不好你，我的小紅就要被沒收了。”
董芙蓉不懂行商之間的那回事，讓她看一頁書都是在為難她了，她只知道阿煙再不放下她手上那個東西，她的小紅就要被自家娘親沒收了。
小紅就是董芙蓉的愛馬，上次帶著姜煙游都城的事被蕭長風知道了，明裏暗裏的給張松年找了不少事幹。
要問為什麽？那就是張松年沒有管好自己的女人，董芙蓉是阿煙的好姐妹不能動，但是好兄弟就沒那麽多擔憂了。
這次實在是無妄之災，只能讓董芙蓉上場打感情牌了。
“好，蓉蓉姐，等我再想想這幾條，看看怎麽做才好。”姜煙嘴上答應著，手裏該翻的頁，手上的毛筆一刻也沒停下。
董芙蓉嘆了口氣，心裏哭哭唧唧，看來只能使用大招了，手快速奪過姜煙手上的東西放一邊，抓著姜煙的衣袖開始撒嬌和美女貼貼。
“行了行了，我投降。”
董芙蓉晃的姜煙都快暈了，而且董芙蓉晃完還像個樹袋熊一樣全身扒拉在姜煙身上，這誰能受得了？
姜煙服了軟，董芙蓉拉著姜煙下了馬車。
獵場已經到了。
獵場是太上皇在位時下令圍建的，郊外青雲山連綿起伏，猛獸頻出，自和平以來，為了不墮安慶大軍的威名，每年都會舉行圍獵比賽，今上親臨，與民同樂。
“阿煙，你和我一起。”
蕭長風看了看周圍。
把姜煙放在外圍蕭長風也不放心，張松年和董芙蓉肯定是要進去打獵的，那就一起好了。
“對，阿煙，你就和蕭哥一起吧！”
“駕～張松年，今天我一定會贏你的。”
董芙蓉一馬當先闖入圍獵場密林深處。
董芙蓉走後，張松年怕她又迷路掉進陷阱裏，朝著蕭長風和姜煙說著，“那我也去了。”
蕭十一、十九不想當那個蹭亮蹭亮的發光物，便也跟著走了。
“阿煙你看，就剩你我了。”
蕭長風聲音輕快，滿面笑意。
“還不拉我上去。”姜煙擡了擡手，這人真的是越發明目張膽了。
蕭長風雙手持韁，把姜煙環住，沒有著急的去追逐張松年他們，倒像是春游踏青散步一般。
姜煙不太適應這樣的感覺，掙紮了一下。
“阿煙再動，就要掉下去了。”
蕭長風身子一僵，繃得直直的。
感受著身後傳來的源源不斷的火熱氣息，姜煙扭動著想要往前一點。
“那你騎快點，追上我二哥和蓉蓉姐。”
“你別亂動就好。”
姜煙只能妥協，賊船都上了，小氣！
蕭長風單身一抖韁繩，雙腿夾住馬腹，另一只手緊緊箍住姜煙纖細的腰肢，追風迅速朝著密林深處直沖而去，側邊的樹木草叢向後移動，伴著耳邊的風聲，姜煙穩穩坐在馬上藏在了蕭長風懷裏，只露出個腦袋。
五天後。
各地折芳齋派來的人員都到齊了，為期十五天的培訓正式開始，前十天由姜煙的徒弟王潤之教授學習，後五天姜煙親自出馬。
萬事開頭難。
姜煙和三伯娘合夥的事，張家都知道了，家裏幾個大老爺們的都把最壞的結果都想到了，總是背著姜煙偷偷摸摸開小會，首飾寶物一箱又一箱的搜羅擡進庫房，等著萬一不成，就拿出來安慰女兒、侄女。
姜煙渾然不知，在送別了第N個來寬慰姜煙的各家人之後，該忙還是忙。
就那麽點東西，能難到哪去？
主要是姜煙沒有去過安慶國各處，對各處民風、生活習俗、吃食習慣還不太了解，這樣沒有經過調差，姜記小食的營業模式就需要改動，結合當地的情況去實行。
更何況實踐是檢驗真理的唯一標準，姜煙把能想到的都做了預備方案，萬事俱備只欠東風。
蕭長風大理寺那邊無事之後，一直坐在這裏，準時讓姜煙休息。
蕭長風陪著姜煙去二伯娘和三伯娘那用午膳。
二伯娘見兩人前來，視線在兩人間流轉，“喲！我們家準姑爺來了。”開玩笑打趣道。
姜煙臉皮已經練出來了，只裝聽不見二伯娘在說什麽，笑盈盈的走過去坐到三伯娘邊上，蕭長風跟著姜煙落座。
“三伯娘阿煙過來陪你吃午膳了。”
三伯娘笑了笑，“那可要多吃點，我看你忙的都瘦了。”
“就陪你三伯娘，不陪你二伯娘啊？”
“呀！好大的醋味，陪，肯定要陪。”
姜煙順手給二伯娘和三伯娘一人夾了一個雞腿，回頭看不出聲的蕭長風，也給夾了一個雞翅膀。
“你呀！”
二伯娘和三伯娘被姜煙這雨露均沾的做法給逗樂了，拿著帕子腌面而笑。
姜煙吃完飯，陪著兩人聊了一會後，又帶著蕭長風回了竹意園。
……
十五天裏，培訓的事並沒有影響到食鋪的運行，反而應為他們，姜煙多了許多幫手，營業額反而比之前高了許多。
各地的折芳齋重新裝潢已經完成了，就待這邊時間一到，就開始重新開業。
最後一天了，姜煙正在和管事的交代著最後的註意事項，方案企劃書一人給了一本，讓管事的靈活運用。
董芙蓉過來時，姜煙已經交代的差不多了。
這可是董芙蓉第一次過來姜煙食鋪這邊找姜煙。
“阿煙。”
董芙蓉驚嘆，我滴個乖乖，阿煙的食鋪生意原來這麽火爆，原以為只是傳言誇大了而已。
倒不是董芙蓉沒有見過這般場景，而是這樣出色的小娘子是她董芙蓉的姐妹，太牛了吧！
用她娘親的說法來說就是：“阿煙就是那種穎悟絕倫之人。”
那自己慧眼識珠豈不是更厲害！
“蓉蓉姐。”
“我來找你和圓圓玩。”
董芙蓉看著人來人往的大堂，自己好像來的不是時候。
“圓圓和煤球在後院呢！我帶你去。”
“小揚，安排些吃的送去後院。”
那頭小揚正樂呵呵的擡手彎腰迎來送往。
“好嘞，阿煙姐，蓉姐過來啦？那我一定安排好。”
“是呀！小揚揚。”
“走吧！”
姜煙在前面帶路。
董芙蓉饒有興致的左瞧瞧右看看。
董芙蓉也吃過姜煙做的吃食，但沒有在食鋪裏體驗過，和圓圓一起，把整桌子菜都吃完了。
“阿煙，這個糖醋小排真好吃。”
“這個辣子雞也不錯。”
“嗯～酸辣土豆絲我也喜歡。”
“嗝～好飽！”
貪吃的後果就是董芙蓉抱著圓滾滾的肚子，沒有骨頭的樣子癱在躺椅上曬太陽。
“好羨慕蕭哥，可以娶到你這個貌美如花、蕙質蘭心，出得廳堂，下的廚房的夫人。”
“行了，戲過了，想吃你就過來，我給你單獨留位子。”
姜煙伸出手在董芙蓉額頭上輕輕的戳了兩下。
“嘿嘿，什麽都瞞不過阿煙。”
姜煙又是無奈又是好笑，一口吃的不至於不至於。
“你和圓圓玩著？還是先回去？我這忙不開。”
“阿煙你不用管我，我會自己看著辦的，你先忙去吧！”
好不容易又出來，怎麽能輕易回去。
聽到這話，姜煙也不管了，讓董芙蓉自己玩去。
各地管事已經回了居所收拾東西準備離去，姜煙打算給他們備一份薄禮。
做點小零食，在路上吃也好。
準備兩個碗，把牛奶倒入其中的一個碗裏，然後向牛奶中加入糖，攪拌均勻。
在另一個碗裏加入溫水，放入紅糖，攪拌均勻。
把加了糖的牛奶倒入準備好的面粉裏，放入少許油，攪拌成面絮後揉成光滑的白面團。
再取相同量的面粉，把紅糖水倒入，揉成光滑的紅面團。
分別揉好後，用蓋子蓋起來，醒發，把面團變得更軟。
姜煙把醒好的面團放在案板上，用手抓取一把幹面粉撒在案板上，稍微揉一會兒。
接著用搟面杖分別把白面團、紅面團都搟成厚面片，紅、白面片要差不多大小。
白面片放在下面，紅面片疊在上方，用搟面杖搟壓緊，使兩個面皮貼合。
紅面片上刷上蜂蜜水後，把搟好的面片卷起來，卷緊實。
卷成長條後用刀切成薄片，厚薄要一致，油炸的時候才能一起熟。
起鍋燒油，油溫五成熱下鍋炸，姜煙筷子不停地翻動，為了讓貓耳朵受熱均勻，炸至顏色金黃，漂起來後撈出瀝油。
嗜甜的可以再撒上糖，童年零食貓耳朵就做好了。
分裝好後，姜煙讓石頭幾人跑了一趟給各管事送去。
這事就告一段落了。
就等看各地折芳齋管事和廚子的反饋來信，姜煙再做調整。
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姜煙打從那日起聽了蕭長風的話，和三伯娘做了一筆生意。
姜煙負責以後折芳齋的所有菜品，由姜煙這邊提供菜譜，折芳齋裏所有的廚子來都城接受姜煙的培訓。
折芳齋就是三伯娘名下的遍布了安慶國的食肆，三伯娘的絲織生意做的紅火，而食肆生意只能靠絲織生意補貼著，才沒有門倒閉。
三伯娘也不甘心賣掉，食肆苦苦的在撐著，姜煙的主動，讓三伯娘看見了希望，二話不說就答應了，利潤五五開，姜煙只需要出菜譜，教模式，做培訓即可，剩下的全都不用姜煙操心。
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姜煙知道姜記小食的成功模式不能直接生搬硬套在其他地方，每天都在修改更新計劃書。
三伯娘都以為姜煙走火入魔了，委婉的開口勸諫，折芳齋賠了那麽久了，不行也沒有什麽，張家不差錢。
偷偷的給張松年遞了消息，讓張松年帶著蕭長風過來玩一玩，主要是把姜煙從書房裏待處理，不能再這樣下去了，身子給熬壞了。
蕭長風哪裏知道因為自己一個建議，姜煙給杠上了，讓張松年再把董芙蓉約出來，自己帶著姜煙一起去郊外獵場打獵。
到了圍獵場，姜煙還手捧著一本厚厚的計劃書不肯放下，董芙蓉勸都勸不住，還差點被姜煙給帶跑偏。
“阿煙，你就放下這東西吧，你和我說我也聽不懂啊！出來玩就是要高高興興的，你這算怎麽回事？你二哥和蕭哥可給我命令了，說我要是勸不好你，我的小紅就要被沒收了。”
董芙蓉不懂行商之間的那回事，讓她看一頁書都是在為難她了，她只知道阿煙再不放下她手上那個東西，她的小紅就要被自家娘親沒收了。
小紅就是董芙蓉的愛馬，上次帶著姜煙游都城的事被蕭長風知道了，明裏暗裏的給張松年找了不少事幹。
要問為什麽？那就是張松年沒有管好自己的女人，董芙蓉是阿煙的好姐妹不能動，但是好兄弟就沒那麽多擔憂了。
這次實在是無妄之災，只能讓董芙蓉上場打感情牌了。
“好，蓉蓉姐，等我再想想這幾條，看看怎麽做才好。”姜煙嘴上答應著，手裏該翻的頁，手上的毛筆一刻也沒停下。
董芙蓉嘆了口氣，心裏哭哭唧唧，看來只能使用大招了，手快速奪過姜煙手上的東西放一邊，抓著姜煙的衣袖開始撒嬌和美女貼貼。
“行了行了，我投降。”
董芙蓉晃的姜煙都快暈了，而且董芙蓉晃完還像個樹袋熊一樣全身扒拉在姜煙身上，這誰能受得了？
姜煙服了軟，董芙蓉拉著姜煙下了馬車。
獵場已經到了。
獵場是太上皇在位時下令圍建的，郊外青雲山連綿起伏，猛獸頻出，自和平以來，為了不墮安慶大軍的威名，每年都會舉行圍獵比賽，今上親臨，與民同樂。
“阿煙，你和我一起。”
蕭長風看了看周圍。
把姜煙放在外圍蕭長風也不放心，張松年和董芙蓉肯定是要進去打獵的，那就一起好了。
“對，阿煙，你就和蕭哥一起吧！”
“駕～張松年，今天我一定會贏你的。”
董芙蓉一馬當先闖入圍獵場密林深處。
董芙蓉走後，張松年怕她又迷路掉進陷阱裏，朝著蕭長風和姜煙說著，“那我也去了。”
蕭十一、十九不想當那個蹭亮蹭亮的發光物，便也跟著走了。
“阿煙你看，就剩你我了。”
蕭長風聲音輕快，滿面笑意。
“還不拉我上去。”姜煙擡了擡手，這人真的是越發明目張膽了。
蕭長風雙手持韁，把姜煙環住，沒有著急的去追逐張松年他們，倒像是春游踏青散步一般。
姜煙不太適應這樣的感覺，掙紮了一下。
“阿煙再動，就要掉下去了。”
蕭長風身子一僵，繃得直直的。
感受著身後傳來的源源不斷的火熱氣息，姜煙扭動著想要往前一點。
“那你騎快點，追上我二哥和蓉蓉姐。”
“你別亂動就好。”
姜煙只能妥協，賊船都上了，小氣！
蕭長風單身一抖韁繩，雙腿夾住馬腹，另一只手緊緊箍住姜煙纖細的腰肢，追風迅速朝著密林深處直沖而去，側邊的樹木草叢向後移動，伴著耳邊的風聲，姜煙穩穩坐在馬上藏在了蕭長風懷裏，只露出個腦袋。
五天後。
各地折芳齋派來的人員都到齊了，為期十五天的培訓正式開始，前十天由姜煙的徒弟王潤之教授學習，後五天姜煙親自出馬。
萬事開頭難。
姜煙和三伯娘合夥的事，張家都知道了，家裏幾個大老爺們的都把最壞的結果都想到了，總是背著姜煙偷偷摸摸開小會，首飾寶物一箱又一箱的搜羅擡進庫房，等著萬一不成，就拿出來安慰女兒、侄女。
姜煙渾然不知，在送別了第N個來寬慰姜煙的各家人之後，該忙還是忙。
就那麽點東西，能難到哪去？
主要是姜煙沒有去過安慶國各處，對各處民風、生活習俗、吃食習慣還不太了解，這樣沒有經過調差，姜記小食的營業模式就需要改動，結合當地的情況去實行。
更何況實踐是檢驗真理的唯一標準，姜煙把能想到的都做了預備方案，萬事俱備只欠東風。
蕭長風大理寺那邊無事之後，一直坐在這裏，準時讓姜煙休息。
蕭長風陪著姜煙去二伯娘和三伯娘那用午膳。
二伯娘見兩人前來，視線在兩人間流轉，“喲！我們家準姑爺來了。”開玩笑打趣道。
姜煙臉皮已經練出來了，只裝聽不見二伯娘在說什麽，笑盈盈的走過去坐到三伯娘邊上，蕭長風跟著姜煙落座。
“三伯娘阿煙過來陪你吃午膳了。”
三伯娘笑了笑，“那可要多吃點，我看你忙的都瘦了。”
“就陪你三伯娘，不陪你二伯娘啊？”
“呀！好大的醋味，陪，肯定要陪。”
姜煙順手給二伯娘和三伯娘一人夾了一個雞腿，回頭看不出聲的蕭長風，也給夾了一個雞翅膀。
“你呀！”
二伯娘和三伯娘被姜煙這雨露均沾的做法給逗樂了，拿著帕子腌面而笑。
姜煙吃完飯，陪著兩人聊了一會後，又帶著蕭長風回了竹意園。
……
十五天裏，培訓的事並沒有影響到食鋪的運行，反而應為他們，姜煙多了許多幫手，營業額反而比之前高了許多。
各地的折芳齋重新裝潢已經完成了，就待這邊時間一到，就開始重新開業。
最後一天了，姜煙正在和管事的交代著最後的註意事項，方案企劃書一人給了一本，讓管事的靈活運用。
董芙蓉過來時，姜煙已經交代的差不多了。
這可是董芙蓉第一次過來姜煙食鋪這邊找姜煙。
“阿煙。”
董芙蓉驚嘆，我滴個乖乖，阿煙的食鋪生意原來這麽火爆，原以為只是傳言誇大了而已。
倒不是董芙蓉沒有見過這般場景，而是這樣出色的小娘子是她董芙蓉的姐妹，太牛了吧！
用她娘親的說法來說就是：“阿煙就是那種穎悟絕倫之人。”
那自己慧眼識珠豈不是更厲害！
“蓉蓉姐。”
“我來找你和圓圓玩。”
董芙蓉看著人來人往的大堂，自己好像來的不是時候。
“圓圓和煤球在後院呢！我帶你去。”
“小揚，安排些吃的送去後院。”
那頭小揚正樂呵呵的擡手彎腰迎來送往。
“好嘞，阿煙姐，蓉姐過來啦？那我一定安排好。”
“是呀！小揚揚。”
“走吧！”
姜煙在前面帶路。
董芙蓉饒有興致的左瞧瞧右看看。
董芙蓉也吃過姜煙做的吃食，但沒有在食鋪裏體驗過，和圓圓一起，把整桌子菜都吃完了。
“阿煙，這個糖醋小排真好吃。”
“這個辣子雞也不錯。”
“嗯～酸辣土豆絲我也喜歡。”
“嗝～好飽！”
貪吃的後果就是董芙蓉抱著圓滾滾的肚子，沒有骨頭的樣子癱在躺椅上曬太陽。
“好羨慕蕭哥，可以娶到你這個貌美如花、蕙質蘭心，出得廳堂，下的廚房的夫人。”
“行了，戲過了，想吃你就過來，我給你單獨留位子。”
姜煙伸出手在董芙蓉額頭上輕輕的戳了兩下。
“嘿嘿，什麽都瞞不過阿煙。”
姜煙又是無奈又是好笑，一口吃的不至於不至於。
“你和圓圓玩著？還是先回去？我這忙不開。”
“阿煙你不用管我，我會自己看著辦的，你先忙去吧！”
好不容易又出來，怎麽能輕易回去。
聽到這話，姜煙也不管了，讓董芙蓉自己玩去。
各地管事已經回了居所收拾東西準備離去，姜煙打算給他們備一份薄禮。
做點小零食，在路上吃也好。
準備兩個碗，把牛奶倒入其中的一個碗裏，然後向牛奶中加入糖，攪拌均勻。
在另一個碗裏加入溫水，放入紅糖，攪拌均勻。
把加了糖的牛奶倒入準備好的面粉裏，放入少許油，攪拌成面絮後揉成光滑的白面團。
再取相同量的面粉，把紅糖水倒入，揉成光滑的紅面團。
分別揉好後，用蓋子蓋起來，醒發，把面團變得更軟。
姜煙把醒好的面團放在案板上，用手抓取一把幹面粉撒在案板上，稍微揉一會兒。
接著用搟面杖分別把白面團、紅面團都搟成厚面片，紅、白面片要差不多大小。
白面片放在下面，紅面片疊在上方，用搟面杖搟壓緊，使兩個面皮貼合。
紅面片上刷上蜂蜜水後，把搟好的面片卷起來，卷緊實。
卷成長條後用刀切成薄片，厚薄要一致，油炸的時候才能一起熟。
起鍋燒油，油溫五成熱下鍋炸，姜煙筷子不停地翻動，為了讓貓耳朵受熱均勻，炸至顏色金黃，漂起來後撈出瀝油。
嗜甜的可以再撒上糖，童年零食貓耳朵就做好了。
分裝好後，姜煙讓石頭幾人跑了一趟給各管事送去。
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